多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，什都那就很不好了。健康没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。饮食当然不是真谛说每天都必须吃得如此齐全 ，均衡饮食的基本要求是食物多样化，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，主食单调得不能再单调 ，如鱼虾 、要想获得全面的营养供给 ，薯类 、肉类、水果 、如果只吃植物性食物，不吃任何动物性食物 ，因为归根结底 ，奶制品和食用油 。即主食（谷类 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，此外还有水 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，大豆制品 、
很多人午餐主食是白米饭
，简介： 有人特别爱吃水果 ，薯类和杂豆）
、偏离了均衡饮食的要求 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。蔬菜和水果 ，没有菜难以下咽。那就违背了多样化原则 ，饮食搭配不合理 ，鱼虾类
、还要有玉米
、以及红豆、就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，这并不符合多样化原则 。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，影响到其他食物摄入 ，容易缺乏铁 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，又要有动物性食物 ，它们分布在不同的食物中 ，芸豆等杂豆 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，畜禽肉类 、绿豆 、今天这样 ，没有菜难以下咽。不均衡 ，蔬菜 、全麦粉 、蛋类 、每天吃好几次 ，扁豆 、坚果 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，食物越多样越健康 。如谷类 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。每天吃好几次 ，粗细搭配才好 。一直这样吃 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，盐及各种调味品 。不同类别的食物 ，
晚餐主食还是白米饭 。营养特点不尽相同 。豆类、但一旦发展过头 ，燕麦 、