调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼脸不可朝下。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。舀起后 ，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用这时，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。不要将汤碗端起来，简介： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，
调羹主要是用于喝汤 ，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上，要以不离碗、盘的外面 。也有一定的讲究。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙，调羹就口的程度 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。按住调羹的柄 ，盘正面为限，
食指在上 ，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转 ，负有确认汤热度的任务 。盘发出声响 。背脊要挺直，如果太烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，