8 ，卤排
2，骨饭用白醋 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭焯水。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排放入姜，骨饭炒出香味 。秘制
10 ，卤排
3 ，骨饭两颗冰糖，肉骨分开 ，八角 ，葱，
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。大约一分钟 。洋葱切丝 。肉切细丁 。半汤匙番茄酱，
4，中火煸炒 ，姜片煮成汤备用 。三分之一汤匙老抽，姜切片，
6 ，把洋葱放入炒到微黄 ，土豆加少许水打成泥 。胡萝卜切丝 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，放入一汤匙生抽 ，锅里放油 ，骨头加葱结，排骨焯水后 ，
5 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
9 ，倒入排骨 ，白菜帮 ，倒入打成泥的土豆 ，时间稍微长一点 ，出锅前放一点鸡精提味。