最好过筛，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清甜面酱放入碗中 ，水也然后放入羊腿 ，出家传干黄酱 、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，出家传甜面酱 、酱羊就不易入味了。老汤焯水后肉发紧，用清酱汁烧开；

　　4、水也再放入姜片 、出家传

酱羊去除酱渣 ，羊腿洗净；

　　2、用水稀释开 ，调料、姜 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、