这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征 。除西餐、人均其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分由54.6元升至55.1元后，趋稳西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均人均消费均价出现小幅上涨外，
其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，烤串人均消费呈先升后降的波动走势，
