2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧
排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，4.盖上盖子 ，做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖改大火收汁 。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤，再加入一勺白糖进去。滴油的排这样味道更浓 。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。
12.收汁的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水。
2.排骨放高压锅中 ，
10.倒入适量老抽 ，原汤炖排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
3.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅 ，一定要用大火，老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的 。
5.煮完 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，