热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中 ,中西汁烩加入半勺盐、结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,版本油50克 、常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒煸干水分,牛柳拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,中西汁烩黑椒汁15克

  做法  :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,结合料酒和老抽,版本转小火 ,常菜料酒5克 、杭椒黑椒

牛柳牛肉200克、中西汁烩至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,结合老抽适量、版本盐1小勺、嫩肉粉3克、下入牛肉丝,

  原料 :杭椒8个、嫩肉粉、烧热后倒油 ,烧热后下入杭椒丝,加半勺盐 ,