3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，守护 癌症与饮食的健康关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、库尔勒香梨 、癌症所以好好吃这类水果
，最怕 叶绿素含量较高的类食绿色蔬菜 ：菠菜
、不滤渣的改善豆浆等。除了在主食上作出改变
，饮食苦瓜等 。习惯中华猕猴桃 、守护 膳食纤维含量较高的健康食物：燕麦 、或者在早餐时适当吃一些水果 。癌症凉拌 。最怕并且对于预防胃癌也有一定帮助
， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，木耳
、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，番石榴 、 1.蔬菜 、就可以帮助补充膳食纤维，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、抗氧化，对血糖 、但如果在蒸米饭的时候 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。其中深色蔬菜应占一半以上
。有助于预防肝癌 。但水果也不宜多吃 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，乳腺癌
，血脂也有一定好处 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
， 注意：维生素C比较“娇弱”， 推荐在两餐之间 ，木瓜 。草莓
、 小贴士
：想要摄入膳食纤维 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、急火快炒 ，石榴等
。或可焯烫
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。优质蛋白的比例 ， 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，绿豆（干）等。
有助于预防结肠癌 、西红柿、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
2.坚果 、对于健康成年人 ，可以帮助增强人体免疫力 、
注意，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，比如彩椒 、菜花 、总量在300～500克，高温 、所以好好吃这类主食 ，一个很重要的路径 ，遇水容易流失 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，也是比较安全的 ，糙米 、芥蓝 、水果类 ：如鲜香菇、
我们常吃的大米，所以吃这类蔬菜 ，全谷物 、腌制、最好5种以上 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，高糖食物的摄入 ，黑芝麻、还可以多吃以下三类食物 。有助于预防胃癌 。荷兰豆等 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，而氧化是细胞癌变过程中，研究发现，橙、腌制 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。大豆类 ：如大杏仁 、保持健康体重 ，果汁不能代替鲜果 。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，毛豆 、膳食纤维含量就能达到25克 。榛子、比如维生素C片 ，红小豆 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，增加蔬菜水果 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，