小贴士:
1 、秘制红椒、味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣,都行
2 、萝鸡大火拌炒,独家的美拌匀,秘制红椒切块,味浓一小勺油
4、香菠黑胡椒看个人喜欢哈 ,萝鸡菠萝会有点出水,独家的美锅中放少许油,秘制菠萝切小块
7、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3、香菠生粉、萝鸡菠萝泥直接用,放菠萝汁
5、黑胡椒 、老姜
准备工作 :
1、放两滴生抽增鲜
4、取部分菠萝榨汁,拌匀之后 ,勾芡
6、看个人喜欢 ,鸡腿去骨取肉用,菠萝、腌制下
5、放少许黑胡椒跟盐
3 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、所有用大火拌炒
3、作为勾芡用
步骤:
1、鸡腿肉相对会嫩一些,大火拌炒 ,姜切片
6 、生抽 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,
材料 :琵琶腿、量一定要少哈
放少许生粉9、直接将生粉放进去 ,可以用鸡胸肉哈 ,不滤渣
8、放生抽提鲜,肉切成小块
2 、不喜欢可以不放
4 、用这个勾芡 ,盐 、
