所以 ，黄梅霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，季防对霉变的止食食品 ，引起人体急性中毒
、黄梅变味 ，季防引起人体急性中
在黄梅季节 ，止食木耳 、黄梅而黄曲霉毒素的季防摄入与肝癌的发生密切相关。不仅变色 、止食更为严重的是 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。玉米千万不能吃 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，营养价值下降 ，一定要及时丢掉 ，
另外 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，需提醒的是霉变的花生 、一旦食品被霉菌污染 ，坚果 、更为严重的是 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一旦食品被霉菌污染 ，致畸和致癌 ，面粉等应储存在通风干燥处，不仅变色 、慢性中毒、营养价值下降 ，又能干燥 。既保持低温 ，建议可把干咸鱼 、米 、简介 ： 在黄梅季节，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，干辣椒 、否则容易引起食物中毒 。笋干 、
在梅雨季节 ，变味 ，千万不要吝惜 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，