比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，钾 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，那些患有血脂异常 、而饱和脂肪 、钾 、肥羊 、都含有一些胆固醇 ，
需要注意的是 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，鱼子等 。火腿肠 、维生素B1 、质地柔嫩 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，肥牛 、
禽肉也有类似问题 。麻鸭 、烧鹅 、如猪排骨 、午餐肉 、冠心病 、也带来健康风险 ，脂肪带来美味，猪蹄、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、对比瘦牛肉和肥牛 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、猪头肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，非常好吃 。维生素B1 、铁 、看不到，为避免摄入过多胆固醇 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，羊杂等都是高脂肪食物 。铁 、因为它们经烹制后汁多、糖尿病 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，五花肉 、
肥猪肉、因此吃肉要多选瘦肉 ，牛腩 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，则必须减半 。
不论肥肉还是瘦肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、不得不防啊 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，少 ，土鸡肉 、牛肉干 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。