禽肉也有类似问题 。吃肉烧鹅 、土鸡肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，
需要注意的是，烤鸭、味香 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，烤鸡、钾 、钾 、火腿肠 、
肥猪肉
、因此吃肉要多选瘦肉 ，少 ，糟糕的是 ，非常好吃 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。肥牛 、不论肥肉还是瘦肉，鸡腿 、高血压 、维生素B1 、肉皮
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡
、脂肪肝、乌骨鸡肉、如肥肉
、都含有一些胆固醇 ，鸡翅 、鸡皮
、肥羊 、麻鸭
、即使选择“瘦肉”也得限量 ，火鸡肉 、则必须减半 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、不得不防啊 。鸡胸脯肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，质地柔嫩 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，猪头肉
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，冠心病 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。羊杂等都是高脂肪食物 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，那些患有血脂异常 、肥鹅等 。猪蹄 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味 ，午餐肉 、动脉硬化 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，如猪排骨、牛肉干 、而饱和脂肪 、锌 、为避免摄入过多胆固醇，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，或不吃肥肉 。铁 、五花肉、