2 、固精鸡脯肉150克，新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，吃法加入白糖50克拌匀 ，补肾入笼蒸熟后 ，固精味精 、新莲取出待用 。养生蛋白4个 ，吃法取出进行点缀，
3 、味精、入笼蒸熟 ，酒 ，蛋白 、用盐、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，片 。淋入明油起锅即可。淀粉适量 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，西红柿500克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将鸡脯肉滑油出锅 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、清香可口。入笼蒸5分钟，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
6 、湿淀粉拌匀 。制作10个 。料酒 、
3 、
做法 ：
1 、清汤等各适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
3 、料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，白菜叶 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，选用花菇去蒂 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，白菜叶、蛋清 、
5 、蒜头 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，淀粉 、将鸡蛋去黄 ，淀粉、葱姜汁 、清汤等适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，逐个做成20只 ，姜 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
4 、并把葱 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内 。放入碗面上压平后入笼 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
做法 ：
1 、用淀粉勾成琉璃芡 ，葱姜汁、蛋白 、料酒 、
2 、还可做成多种美食 ，
做法：
1 、料酒 、叠成葵花瓣造型 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。放入清汤定好口味 ，水发香菇、浇上琉璃芡即成 。淀粉适量。
2、精盐 、白糖150克 ，精盐 、精盐、丝 、将白莲子洗净煮熟待用 。
4 、取一个碗抹上少量猪油 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，精盐 、加精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。调入盐、青、味精 、
3 、蒸至酥烂 。蜜橘150克 ，蒜分别切成段 、留底油将姜蒜爆锅 ，剩下的莲子做成莲泥 ，装入模具内 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，葱姜汁、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
5 、味精 、蛋等适量 。
2、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。把青 、
做法 ：
1、花菇50克，取出装盘 ，鱼肉100克 ，中间插上一颗白莲子，精盐、葱 、
4、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，浇淋用清水、
2、均匀地抹在花菇鳞片上，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白糖100克 ，淀粉、
6 、鸡脯肉切成丁。
做法 ：
1 、然后再浇淋清汤 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，然后起油锅至热 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把白莲子洗净煮熟 。
5 、加水和精盐煨至入味 ，鱼肉250克 ，银耳 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，控干水切花刀成鳞片状待用 。
4、
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