2 、抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱将金针菇铺在碗里备用 。惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽 ，入口渣太多，针肥
5 、无法
6 、抗拒
3 、辣诱陈醋1/2匙 、惑酸将切碎的汤金葱末 、和金针菇一起放入碗内即可 。针肥怕油腻的无法可以省略这一步也同样好吃 。速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒料酒 、辣诱再加入陈醋 、蒜5瓣、盐1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
2 、野山椒末20克 、
灰灰小贴士 ：
1 、生姜3片 、剪去根部 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
4 、浇上些热油 。
8 、
9 、姜末 、过滤掉汤里的料渣不用 。也很好吃。
5 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，将过滤后的汤倒回锅内 ，
3 、放入化冻后的肥牛片 ，料酒1/2匙 、加入高汤或清水 ，但不影响味道 。锅里烧热油 ，高汤一碗
做法 ：
1、鱼露1匙（约15ML）、
主料 ：肥牛片300克 、准备材料，酸辣 ，蒜末 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，野山椒末放入锅内炒香 。这种辣椒酱口感清爽 、否则煮老了口感就不好吃了。肥牛片断生即可 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，青红尖椒各2个 、
千万不能煮久了 ，鱼露大火煮开 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，白胡椒粉 、7 、金针菇洗净 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
4 、是保证口感的关键 。